Hokkaido-Kürbishäppchen aus dem Ofen

Rezept: Hokkaido-Kürbishäppchen aus dem Ofen
für 10 Häppchen
15
für 10 Häppchen
00:40
6
2590
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 g
Hokkaido-Kürbis
1 EL
Honig flüssig
1
Ei
1 Prise
Muskat
1 Prise
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
221 (53)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
10,4 g
Fett
0,7 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Hokkaido-Kürbishäppchen aus dem Ofen

1
Den Kürbis entkernen und mit der Schale in 10 gleichgroße Stücke schneiden. Die Kürbisstücke für einige Minuten in kochendem Wasser weichköcheln. Zur Kontrolle einfach wärend des Kochvorgangs mit einer Gabel anstechen.
2
Die Kürbisstücke aus dem Wasser angeln und vorsichtig die Schale (in einem Stück!) vom Fruchtfleisch lösen. Die Schalen zur Seite legen und auf keinen Fall wegwerfen!
3
Das Fruchtfleisch in eine Schale geben und mit einer Gabel zerdrücken. Das Ei verquirlen und die Hälfte davon zusammen mit dem Honig unter die Kürbismasse mischen. Die Masse mit Salz und etwas Muskat abschmecken.
4
Die Schalen auf einem Blech mit Backpapier auslegen und die Kürbismasse auf die Schalen verteilen, mit einer Gabel ein Muster eindrücken. Anschließend die Kürbishappen für 20 Minuten bei 180°C Umluft backen. Danach kurz aus dem Ofen holen, mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen und noch einmal 5 Minuten backen.
5
Lauwarm servieren.

KOMMENTARE
Hokkaido-Kürbishäppchen aus dem Ofen

Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Sehr lecker. LG, Tara
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
leckere 5* für Dich Christa
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Kürbis hab ich noch nie gegessen. LG, Tina
Benutzerbild von shariswunderland
   shariswunderland
ein schönes kürbis rezept , sehr lecker 5 * lg shari
Benutzerbild von Lunetta
   Lunetta
Ich muss sagen unverschämt....LECKER!
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Diese Idee ist absolut originell 5***** LG Olga

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