Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.den ofen auf 170° umluft vorheizen.......eine springform von 26 cm durchmesser einfetten.

  2.die butter, zucker, vanillezucker, salz und eier mit dem mixer schaumig rühren......

  3.das mehl mit dem backpulver vermischen.......unter die mischung rühren..... mandeln, milch und rum ebenfalls unterrühren

  4.in die springform füllen und glattstreichen.

  5.die äpfel nackig machen .........halbieren und das kerngehäuse entfernen...in dünne spalten schneiden

  6.von außen nach innen verschachtelt in den teig stecken.

  7.im ofen ca 40 min. backen......nach 30 min. die zucker-zimt mischung darauf verteilen

  8.aus dem ofen nehmen.......auf einem kuchengitter auskühlen lassen

  9.mit schlagsahne oder vanillesoße servieren

  10.wenn der kuchen über nacht stehen kann, wird er noch saftiger........schmeckt auch sehr gut warm.......

  11.hmmmmm........lasst es euch schmecken!

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  Rezept von i****0
  vom 19.08.2010

  
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