Frischkäse-Torte mal mit und mal ohne Johannisbeeren

Rezept: Frischkäse-Torte mal mit und mal ohne Johannisbeeren
Ich habe auch noch einen leckeren saftigen Mirabellen Blechkuchen von Baumkuchen gebacken.
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Ich habe auch noch einen leckeren saftigen Mirabellen Blechkuchen von Baumkuchen gebacken.
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 g
Butterkekse
50 g
Butter
...................
Belag:
300 g
Joghurt
400 g
Frischkäse
8 Blatt
Gelatine
Saft 1 halben Zitrone
300 g
Johannisbeeren rot
100 g
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1029 (246)
Eiweiß
10,0 g
Kohlenhydrate
20,1 g
Fett
13,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Frischkäse-Torte mal mit und mal ohne Johannisbeeren

1
Backpapier auf eine Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand darauf stellen. Kekse zermahlen und mit der geschmolzenen Butter gut mischen. Die Keksmasse in den Springformrand geben, mit Hilfe eines Löffels gleichmäßig zu einem flachen Boden leicht andrücken. Dann in den Kühlschrank stellen.
2
Gelatine einweichen. Johannisbeeren abspülen und von den Stielen zupfen.
3
Joghurt, Frischkäse, Zucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren. Gelatine mit sehr wenig Flüssigkeit auflösen, zur Joghurtcreme geben und gut verrühren. Die Johannisbeeren unterheben, eine Handvoll für die Garnitur aufheben. Die Creme auf dem Boden glatt streichen und die restlichen Johannisbeeren darüber streuen. Die Torte mind. 2 Stunden kalt stellen.
4
Das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden entfernen. Der Boden bleibt dabei in dem Springformrand auf der Tortenplatte. Den Rand lösen und entfernen.
5
Es gab auch noch den feinen saftigen Mirabellen Blechkuchen von Baumkuchen, der war auch sehr lecker.

KOMMENTARE
Frischkäse-Torte mal mit und mal ohne Johannisbeeren

Benutzerbild von Lunetta
   Lunetta
Aufgrund davon, dass Frischkäse (selbst schon ziemlich fest) verwendet wird, würde ich persönlich weniger Gelatine nehmen; hat bei mir bis jetzt immer gehalten ;) Klingt aber sonst sehr lecker und sieht auch toll aus! LG Lunetta
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Anabel
   Anabel
Herrlich.... ;-))
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
Ab ins KB , wird gebraucht 5 ***** und LG Reni
   Calli1
Super lecker 5 * chen .GLG
Benutzerbild von annekind
   annekind
den habe ich mir mal schnell in meinem KB gemacht das nächste WE steht vor der Tür

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