gedeckter Apfelkuchen

Rezept: gedeckter Apfelkuchen
nach altem Rezept meiner Oma....
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nach altem Rezept meiner Oma....
01:25
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6314
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Mehl gesiebt
2 TL
Backpulver
150 Gramm
Butter
1
Ei
125 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
6
Apfel Breaburn
1 Teelöffel (gestrichen)
Zimt
4 EL
Rosinen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1791 (428)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
60,7 g
Fett
18,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
gedeckter Apfelkuchen

1
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben . Butter und Zucker und Ei dazu und einen Knetteig herstellen (Mit den Händen kneten ist besser als mit der Maschine)
2
Eine Stunde im Kühlschrank in Klarsichtfolie erkalten lassen
3
In der Zeit Äpfel schälen entkernen und vierteln
4
Die Teigkugel o.ä. zu einer Wurst rollen und in 3 Teile teilen
5
ein Teil wird zum Boden also eine Runde Fläche erschaffen und in eine gefettete mit gemahlenen Nüssen ausgestreute Springform legen .
6
Ein anderer Teil wird zum Rand verarbeitet also springfformrandhohe Streifen schneiden und an den Rand der Form drücken.. Die Äpfel kranzförmig hinlegen mit Zimt leicht bestreuen (nicht zu viel) und Etwas Rosinen darüber
7
Der letzte Teil wird zum Deckel verarbeitet , daher wieder eine runde Fläch erschaffen und säuberlich ausschneiden und mit Übung und Geschick darauf legen. Ich hab ihn über die Teigrolle gerollt und dann auf dem Kuchen wieder abgerollt.
8
Diesen bei 175 ° C 60 min. backen Guten Appetit

KOMMENTARE
gedeckter Apfelkuchen

Benutzerbild von Osterhase
   Osterhase
Super. 5 Sterne dafür.lg
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Du solltest wirklich Bäcker werden.... LG Susanne
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Mmmmmmh, lecker und den dann als Nachtisch 5* und lg
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
Dein Apfelkuchen sieht richtig lecker aus...5 Genusssternchen...LG Linda
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
backen kannst du auch---- bist ja der ideale Schwiegersohn........grins...schönes Rezept, ich würde nur lieber Boskoop-Äpfel nehmen, die backen besser durch........5********** LG Sabine

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