Einfache Bohnensuppe

Zubereitung

• 1.Wasser in einen hohen Topf geben, Bohnen dazugeben

  2.Lauch kleinschneiden, ebenfalls dazugeben, etwas salzen und einmal aufkochen lassen

  3.Dörrfleisch und Petersilie dazugeben und ca. 20 Minuten kochen lassen, in der Zeit Kartoffeln würfeln

  4.Kartoffeln dazugeben und solange kochen lassen, bis sie gut sind.

  5.Sollte die Suppe zu dünnflüssig sein können Sie etwas Butter in einem Topf zergehen lassen, Mehl dazugeben und mit etwas Suppe zu einer Mehlschwitze verarbeiten. Davon etwas in die Suppe geben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Evtl nochmal abschmecken und fertig ist die leckere Bohnensuppe :-)

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  Rezept von K****e
  vom 30.07.2010

  
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