Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Paprika | 4 Stück |
| Fleisch - Bolognese | 250 g |
| Basmatireis | 1 Tasse |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Weißwein | 100 ml |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl für die Pfanne | etwas |
Zubereitung
1.Paprika waschen und Deckel abschneiden. Kerngehäuse entfernen. Zwiebel fein hacken.
2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelchen darin andünsten, Reis kurz mit dünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen. ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die ferige Bolognese (ich hatte noch welche vom Vortag) zugeben.
3.Die Mischung in die Paprika füllen. In die Pfanne setzen und mit etwas Gemüsebrühe angießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit einem leckeren Salat servieren.
4.War sehr lecker. -- Bilder sind dabei --
Kommentare zu „Paprika gefüllt mit Reis-Bolognese“
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