Paprika Lauch Zwiebel Soße

Rezept: Paprika Lauch Zwiebel Soße
Nach Letscho Art für Kurzgebratenes wie z.B. Hühnchenbrust
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Nach Letscho Art für Kurzgebratenes wie z.B. Hühnchenbrust
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Paprika, rot und gelb
0,3 Stk.
Lauch, Porree
0,5 Stk.
Gemüsezwiebel rot, groß
1 EL
Sonnenblumenöl z.Bsp.
1 Teelöffel
Paprikapulver edelsüß oder 1/2 TL scharf
1 TL
Gemüsebrühe mit ca. 1 großen Tasse heißem Wasser angerührt
3 Esslöffel
Tomatenketchup
Salz, Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
347 (83)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
18,0 g
Fett
0,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Paprika Lauch Zwiebel Soße

1
Paprika waschen, entkernen, weiße Innenwände rausschneiden. In Rauten (oder aiuch Streifen) gewünschter Größe schneiden. In diesem Rezept habe ich selbsteingefrorene Paprika verwendet. Geht prima
2
Den Lauch (Porree) säubern, in ca. 0,5 cm dicke Ringe schneiden
3
Zwiebel in halbe Ringe schneiden, nicht zu schmal
4
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben, kurz danach den Lauch, nach ein paar Minuten den Paprika. Dann Tomatenmark mit anbraten, Paprikapulver, dann Gemüsebrühe dazu und köcheln lassen. Dabei mehrmals rühren.
5
Nach ca. 10 Minuten mit Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken und z. Bsp. zu gebratener Hähnchenbrust servieren. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Paprika Lauch Zwiebel Soße

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht sehr appetitlich aus, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür. LG Detlef und Moni
Benutzerbild von chucky
   chucky
Feines Soße die du da gezaubert hast 5 Sternchen LG jessy
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Diese Zutaten verbinde ich auch sehr gerne mit Hähnchenbrust, einfach immer ein Genuss! LG Andrea
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Eine sehr schmackhafte Beilage, wundervoll präsentiert ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Gefällt mir sehr, genau mein Geschmack! 5* und LG

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