Oma´s Kopfsalat norddeutscher Art

Zubereitung

• 1.Kopfsalat putzen und waschen. Abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.

  2.Zitrone auspressen und den Saft ohne Kerne in eine große Salatschüssel geben.

  3.Zucker und Öl gut mit dem Zitronensaft vermischen. (ACHTUNG: je nach Geschmack und/oder Menge mehr oder weniger Zirtonensaft/ Zucker verwenden. Anteilmäßig: sind es 4 El Zitronensaft dann nimm 4 El Zucker und 4 El Öl.)

  4.Den geputzten Salat mit dem Dressing vermischen und sofort servieren.

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  Rezept von D****y
  vom 13.07.2010