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Feldsalat mit Erdbeeren

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Feldsalat frisch60 gr.
Erdbeeren frisch / wahlweise Orangen100 gr.
Walnüsse gehackt30 gr.
Zwiebel halbe
Salatsoße
Olivenöl extra vergine40 ml
Zitronensaft40 ml
Joghurt 3,8%, wahlweise auch Schmand oder Crème Fraîche3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Walnüsse - nach Möglichkeit - am Vorabend in Wasser einlegen. Am nächsten Tag kurz im Backofen bei 50°C trocknen. Kann, muß nicht. Ich mache es wegen der Gerbsäure.

    2.Salat und Erdbeeren waschen und säubern, abtropfen lassen. Zwiebeln sehr fein schneiden.

    3.Olivenöl, Zitronensaft sowie Joghurt (oder Schmand oder Crème Fraïche) vermengen. Salat nett arrangieren und mit der Salatsoße übergießen.

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    Rezept von A****a
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