Pfirsich-Joghurt-Torte

Zubereitung

• 1.butter schaumig rühren zucker und salz dazu rühren ,dann ei und eigelb dazurühren ,mehl und backpulver dazugeben ist der teig zu fest 1-2 el milch dazu geben dann in eine eingefettete springform geben und im vorgeheizten ofen bei 175 grad etwa 15 minuten backen und auskühlen lassen pfirsiche abtropfen lassen 4 hälften halbieren ,rest klein würfeln die gelantine im

  2.wasser einweichen joghurt ,quark und zucker verrühren ei die geriebene zitonenschale und den saft der zitrone ,vanillezucker undpfrsichwürfel untermischen gelantine in 3 EL pfirsichsaft auflösen 2 EL creme unterrühren und unter die restliche creme unterziehen gelieren lassen sahne steif schlagen unter die creme ziehen

  3.einen tortenring um den boden legen creme darauf verstreichen 2 stunden kalt stellen übrige pfirsiche fächerförmig einschneiden torte mit pfirsich und mandelblättchen verziehren

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  Rezept von P****u
  vom 28.05.2010

  
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