Wurstsalat

Zubereitung

• 1.1. Die Fleischwurst in 1cm breite Streifen schneiden (ist aber nicht schlimm, wenn sie dicker sind ^^). 2. Die Paprika und Tomaten waschen und würfeln. 3. Die Gurken würfeln (Achtung: Gurkenwasser aufheben!!!)

  2.4. Die Zwiebel schälen und würfeln (können auch zusätzlich gemixt werden; für Leute, die nicht gerne auf Zwiebel beißen ^^). 5. Die Eier schälen und würfeln. 6. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen.

  3.7. Gurkenwasser absieben und hinzu geben. 8. Petersilie hinzu geben (wenn sie frisch ist, erst am Schluß zugeben). 9. Salat mit Salz, Pfeffer, Öl und evtl. Maggi-Gewürz abschmecken. ***fertig & guten Appetit***

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  Rezept von M****4
  vom 27.05.2010

  
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