Name: Bandnudeln mit Linsen-Bolognese
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Möhren; 2 Stangen Staudensellerie; 1 Knoblauchzehe; 6 Stiele Thymian frisch; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 150 g Linsen rot; 1 TL Gemüsebrühe-Pulver; 75 g Schafskäse; 400 g Bandnudeln

Bandnudeln mit Linsen-Bolognese

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Bandnudeln mit Linsen-Bolognese
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Bandnudeln mit Linsen-Bolognese - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Möhren	2
Staudensellerie	2 Stangen
Knoblauchzehe	1
Thymian frisch	6 Stiele
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Olivenöl	2 EL
Linsen rot	150 g
Gemüsebrühe-Pulver	1 TL
Schafskäse	75 g
Bandnudeln	400 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Gemüse schälen bzw. putzen und waschen. Zwiebel und Knoblauch, Möhren und Staudensellerie fein würfeln. Thymian waschen, Blättchen abzupfen. Die Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8 - 10 Minuten bissfest garen. Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl andünsten. Linsen abspülen und kurz mit andünsten. Ca. 350 - 375 ml Wasser, Gemüsebrühe-Pulver und Thymian zufügen.
2.Alles aufkochen und zugedeckt 8 - 10 Minuten köcheln. Den Schafskäse zerbröckeln oder fein würfeln. Die Linsen-Bolognese mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Bandnudeln abgießen. Mit der Bolognese anrichten und mit dem Käse bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von befe
vom 15.05.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Bandnudeln mit Linsen-Bolognese“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich