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selbstgemachte erdbeermarmelade mit cassis und vanille !!

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Erdbeeren frisch1000 gr.
Cassis Likör80 ml
Gelierzucker 2:11000 gr.
Vanille-Extrakt½ EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.erdbeeren säubern und grob pürieren .

    2.mit dem gelierzucker mischen und 10 min. stehen lassen .

    3.dann das ganze zum kochen bringen und 4 min. sprudelnd kochen lassen .erst jetzt den cassis und das vanille extrakt hinzugeben .

    4.gelierprobe auf einem kalten teller machen und anschließend zügig in heiß ausgepülte gläser geben .gut verschließen und auf den kopf stellen . wenn die gläser abgekühlt sind . kühl und dunkel lagern . lecker auf süße brötchen und zu crepes .

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    Rezept von b****4
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