Würziger Hühnerfleischsalat

Name: Würziger Hühnerfleischsalat - schnell & einfach - 50 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stücke gegrillet Hühnerbrust; 4 Stk. Frühlingszwiebeln in 2 cm lange Stücke geschnitten; Tomatenscheiben zum Garnieren; Für die Spße:; 1 TL Chilischote gehackt; 1 TL Zucker; 2 EL Fischsoße; 2 EL Essig; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Öl; 3 EL Erdnüsse geröstet und feingehackt; Chinakohl oder Eisbergsalatblätter

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Stücke gegrillet Hühnerbrust	2
Frühlingszwiebeln in 2 cm lange Stücke geschnitten	4 Stk.
Tomatenscheiben zum Garnieren	etwas
Für die Spße:	etwas
Chilischote gehackt	1 TL
Zucker	1 TL
Fischsoße	2 EL
Essig	2 EL
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Öl	2 EL
Erdnüsse geröstet und feingehackt	3 EL
Chinakohl oder Eisbergsalatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Für die Salaltsoße alles außer die Erdnüsse mischen und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen die Erdnüsse dazu geben und verrühren, etwas abkühlen lassen,Salaltblätter waschen und in grobe Stücke rupfen die Tomaten in Scheiben schneiden und garnieren, die Hühnerbrust in 1-2 cm discke Scheiben schneiden und mit der Salatsoße marinieren. Dazu passt auch Baguette.
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Rezept von c****4
vom 30.04.2010

Kommentare zu „Würziger Hühnerfleischsalat“

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