Eisbergsalat klein schneiden und waschen und in ein Sieb füllen zum abtropfen.Tomaten in Scheiben schneiden.Kidneyb.und Mais in ein Sieb schütten und gut ausspühlen.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.Hack hinzufügen und alles schön kross anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.Pfanne nun etwas kleiner stellen und das Créme fraích hinzugeben.Den abgetropften Salat in eine Schüssel füllen etwas Salsasoße darauf schütten die Tomatenscheiben darauf legen.Mais und Kidneybohnen auf den Salat geben und wieder etwas Salsasoße.Das warme Hackfleisch nun oben drauf füllen und mit Raspelkäse bestreuen.Hmm lecker. TIP wer gerne scharf ißt, kann auch ruhig mehr Salsasoße dazugeben.