Name: Chili con carne
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Stk. Knoblauchzehe zerdrückt; 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 1 Dose Schältomaten; 1 EL Ketschup; Oregano; Rosmarin; Thymian; Salz, Zucker; Essig; Zimt; Kakaopulver; 200 ml Wasser; Chillisauce

Chili con carne

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Hackfleisch gemischt	300 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Knoblauchzehe zerdrückt	1 Stk.
Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Schältomaten	1 Dose
Ketschup	1 EL
Oregano	etwas
Rosmarin	etwas
Thymian	etwas
Salz, Zucker; Essig	etwas
Zimt	etwas
Kakaopulver	etwas
Wasser	200 ml
Chillisauce	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Am besten gewürztes Hack scharf anbraten, Zwiebel und Knoblauch ebenfalls mit anbraten.. Abgettropfte Bohnen dazu, dann die pürierten Schältomaten und den Ketschup dazu mit Wasser auffüllen und zehn Minuten köcheln lassen. Anschließend würzen: Beginnen mit Salz, Zucker, Essig. Mengen je nach Geschmack. Nach und nach die anderen Gewürze dazu, vorsichtig würzen und immer mal kosten. Rosmarin kann großzügiger genommen werden. Mit Zimt und Kakaopulver abrunden. Am Schluss die Chillisauce hinzufügen.
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Rezept von A****6
vom 28.04.2010

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