exotische mango barbecuesoße zu lamm , fisch und geflügel .

30 Mineinfach
exotische mango barbecuesoße zu lamm , fisch und geflügel . - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango frisch gewürfelt1 ½
fertiges mango-chutney1 Tasse
Zwiebel rot , fein gewürfelt1
Knoblauchzehen gehackt2
tomaten aus der dose im quick-chef zerkleinert .800 gr.
honigessig , apfelessig oder weisser balsamico4 EL
Stärke1 EL
Tabasco1 TL
habanero chilischote ,wer es sehr scharf mag1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.1. zutaten in einen topf geben und zugedeckt 15 -20 min. leicht köcheln lassen .gut wäre ein topf mit teflonbeschichtung oder gußeisern .an sonsten immer schön umrühren .das ganze etwa bis eine dickliche soße entstanden ist .2. abkühlen lassen und gut durchpürieren . im kühlschrank aufbewahren aber nicht länger als drei tage . lecker zu gegrillten fisch , geflügel oder lamm .

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