Name: exotische mango barbecuesoße zu lamm , fisch und geflügel .
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 ½ Mango frisch gewürfelt; 1 Tasse fertiges mango-chutney; 1 Zwiebel rot , fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen gehackt; 800 gr. tomaten aus der dose im quick-chef zerkleinert .; 4 EL honigessig , apfelessig oder weisser balsamico; 1 EL Stärke; 1 TL Tabasco; 1 habanero chilischote ,wer es sehr scharf mag

exotische mango barbecuesoße zu lamm , fisch und geflügel .

30 Minleicht

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exotische mango barbecuesoße zu lamm , fisch und geflügel . - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mango frisch gewürfelt	1 ½
fertiges mango-chutney	1 Tasse
Zwiebel rot , fein gewürfelt	1
Knoblauchzehen gehackt	2
tomaten aus der dose im quick-chef zerkleinert .	800 gr.
honigessig , apfelessig oder weisser balsamico	4 EL
Stärke	1 EL
Tabasco	1 TL
habanero chilischote ,wer es sehr scharf mag	1

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. zutaten in einen topf geben und zugedeckt 15 -20 min. leicht köcheln lassen .gut wäre ein topf mit teflonbeschichtung oder gußeisern .an sonsten immer schön umrühren .das ganze etwa bis eine dickliche soße entstanden ist .2. abkühlen lassen und gut durchpürieren . im kühlschrank aufbewahren aber nicht länger als drei tage . lecker zu gegrillten fisch , geflügel oder lamm .
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Rezept von b****4
vom 27.04.2010

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