BBQ Orangenmarinade

Zubereitung

• 1.Orangen in einen Topf abreiben.

  2.Orangen und die Zitrone auspressen in den Topf geben, mit der Worcestershiresoße, der Sojasoße dem Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3.Die Marinade zum kochen bringen und bei schwacher Hitze so zirka 20 Minuten einkochen lassen.

  4.Marinade abkühlen lassen und mit dem Grillgut vermischt, 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  5.Wenn das Grillgut auf dem Grill oder im Ofen ist, öfters mit der marinade bestreichen.

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  Rezept von GreenHotChilli
  vom 13.05.2009