Spargelsalat

Rezept: Spargelsalat
Kartoffel- Spargel-Salat mit Schinken
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Kartoffel- Spargel-Salat mit Schinken
00:20
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1,5 kg
gek.Kartoffeln vom Vortag
1 Bund
Frühlingszwiebeln
7 Eßl
Essig
2 TL
Brühe
4 Eßl
Öl
500 gr
gek. Spargel
150 gr
Rucolasalat
150 gr
Seranoschinken oder Schwartzwälder
Salz Pfeffer
2
Eier hartgekocht
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
71 (17)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
0,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Spargelsalat

Die gek. Kartoffeln in Scheiben und den Spargel in Stücke schneiden. Essig und ÖL Brühe Salz Pfeffer mischen. Kartoffeln Spargel, Zwiebeln und den Rucolasalat in eine Schüssel geben. Eier in kleine Würfel schneiden und in den Salat geben. mit der Soße abschmecken. Schinken in Streifen schneiden und oben auflegen.Guten Appetitt

KOMMENTARE
Spargelsalat

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Da würde mir auch schmecken. LG GINA
   gernekoch
mach ich morgen nach. klingt lecker
Benutzerbild von Schomanu
   Schomanu
Ich liebe Spargel und bin für jede Idee dankbar.
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
5* für eine super Kombination!
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Der schmeckt bestimmt sehr lecker ......ich liebe Kartoffelsalat und Spargel sowieso !!!!!!!!! 5 Sternchen und GLG, Gabi

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