Name: Mediterraner Fleischstrudel
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Faschiertes gemischt; 1 Päckchen Strudelmürbteig = 2 Stück; 2 Jungzwiebel - nur das Grüne; 3 mittl. Tomaten; 400 gr Feta; 2 Eier; 4 EL Semmelbrösel; Italienische Kräutermischung; Salz und Pfeffer

Mediterraner Fleischstrudel

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Faschiertes gemischt	1 kg
Strudelmürbteig = 2 Stück	1 Päckchen
Jungzwiebel - nur das Grüne	2
mittl. Tomaten	3
Feta	400 gr
Eier	2
Semmelbrösel	4 EL
Italienische Kräutermischung	etwas
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das rohe Faschierte mit den Zutaten, aber ohne Feta, gut vermischen und würzen. Den Feta in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Den Mürbteig ausrollen, mit dem Faschierten im unteren Drittel bestreichen, die Fetastreifen darauf legen, die Teigränder mit Wasser bestreichen und das ganze einrollen. Aufs Backblech legen, mit Ei bestreichen, mit der Gabel ein paar Mal einstechen und im
2.vorgeheizten Backrohr bei ca. 190° (Heißluft) 45 Min. backen. Dazu Salat und Knoblauchsauce servieren.
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Rezept von schuscha50
vom 15.04.2010

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