Zucchiniröllchen mit Feta
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Zucchiniröllchen mit Feta 
Weitere Rezepte
Gebackener Feta mit Kräuterdip
Frühlingssalat mit Rinderfiletspitzen
Frittata mit Zucchini
Gefüllte Schinkenröllchen
Feta-Zucchini
Lammlachs mit Zitronen-Minzsosse
Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken
Zucchiniröllchen mit Feta gefüllt- Gefüllte Pasta mit Knoblauch-Sahnesauce und Salat
- Auberginenröllchen mit Schafskäse + Sonnnenblumenkerne gefüllt
- Räucherfischragout mit Oliven, Zwiebeln und Orangen
- Panierter Fetakäse auf Salat
- Feta Zucchini
- Gratiniertes Gemüse
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| mittelgroße Zucchini | 2 Stück |
| Mehl | 2 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| getr. Thymian | 1 TL |
| Olivenöl | 100 ml |
| Feta | 200 gr. |
| rote Paprika | 2 Stück |
| Schalotte | 1 Stück |
| Knoblauchzehen | 5 Stück |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
| Oliven | 50 gr. |
| Olivenöl,Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1827 (436)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett44,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1827 (436)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett44,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.Mehl,Salz,Pfeffer und Thymian mischen,die Scheiben darin wenden.Im heißen Olivenöl goldgelb braten und auf Küchenpapier ablegen. Feta zrbröseln.1 Knoblauchzehe darüberpressen.Paparika in Streifen schneiden,Schalotte sehr fein hacken und beides mit 1 EL Schnittlauchröllchen unter den Feta mischen. Käsemischung auf die Zucchinischeiben verteilen,aufrollen und mit Schnittlauch zusammenbinden.(schnittlauch kurz ins heiße Wasser) Röllchen auf einer Platte anrichten.Mit gehacktem Knoblauch und Oliven bestreuen,mit Pfeffer würzrn.Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von fiffi
vom
Kommentare zu „Zucchiniröllchen mit Feta“