Allerleckerste Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta

Zubereitung

• 1. Blätterteig auftauen und gründlich ausdrücken. Die 6 Blätterteigplatten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

  2. Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig braten. Blattspinat und Knoblauch hinzugeben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach belieben würzen. Den Feta in Würfel schneiden und zum Spinat geben.

  3. Die Füllung auf 3 der Blätterteigplatten verteilen und mit je einer weiteren Blätterteigplatte bedecken.Die Ränder mit einer Gabel gut andrücken. Die Taschen für ca.15 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Alleine oder mit Salat servieren.

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  Rezept von B****g
  vom 05.08.2009

  
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