Name: Bacardi-Apfel-Zimt Waffeln
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 100 g Zucker; 250 g Äpfel; 250 g Mehl; 50 g Haselnüsse gemahlen; l Milch; 4 Stk. Eier; ½ TL Zimt; 2 EL Bacardi Black ;Rum; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Bacardi-Apfel-Zimt Waffeln

15 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 g
Zucker	100 g
Äpfel	250 g
Mehl	250 g
Haselnüsse gemahlen	50 g
Milch	⅛ l
Eier	4 Stk.
Zimt	½ TL
Bacardi Black ;Rum	2 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 TL
Salz	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Die Hälfte des Zuckers mit den Äpfeln, Rum und dem Zimt mischen und ziehen lassen.
2.In der Zwischenzeit die Butter schaumig rühren, Eigelb, Vanillezucker und den restlichen Zucker verrühren. Das Eiweiß mit der Prise Salz steife schlagen.
3.Mehl und Backpulver mischen und mit den Hasselnüssen unter die Butter rühren. Milch hinzugeben. Apfelstücke und steife geschlagenes Eiweiss unterheben.
4.Waffeleisen vorwärmen und los gehts.....
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Rezept von N****6
vom 13.04.2010

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