Kartoffelsalat mit Radieschen
einfach
Weitere Rezepte
Warmer Kartoffelsalat
Deftiger Kartoffelsalat mit Radieschen
Salat – Manfred’s warmer Bayrischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat 36. Dieter´s Art
Russischer Salat - wie ihn meine Mutter zubereitete
Bärlauch-Kartoffelsalat
Mediterraner Kartoffelsalat
Leichter Kartoffelsalat ...
Schwäbischer-Kartoffelsalat
Salat - Amerikanischer Kartoffelsalat
leichter Kartoffelsalat
Kartoffelsalat 21. Dieter´s Art
Bayrischer Salat
Bayerischer und rheinischer Kartoffelsalat
Bunter Kartoffelsalat
Griechischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Pilzen
Badischer Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frühkartoffel oder Festkochenden Salatkartoffeln | 1 Kilogramm |
| Erbsen TK | 100 Gramm |
| Gemüsebrühe | ⅛ Liter |
| Lauchzwiebeln frisch | 2 Stück |
| Pfeffer aus der Mühle weiß und Salz | 1 Prise |
| Glas mit Kapern 20 g | 1 kleines |
| Joghurt-Salatcreme | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Kartoffeln waschen und ungeschält in Salzwasser in etwa 20 Minuten garen.Abschrecken,pellen und in Scheiben schneiden.Die Erbsen auftauen,in die kochende Brühe geben und Blanchieren.Brühe samt Erbsen über die Kartoffeln gießen und 45 Minuten ziehen lassen.Lauchzwiebeln und Radieschen putzen und waschen.Zwiebeln in Ringe,Radieschen in Scheiben
2. Scheiben schneiden.Beides zu den Kartoffeln und Erbsen geben.Alles mit Salz und Pfeffer würzen.Kapern abtropfen lassen und mit der Salatcreme vorsichtig unter den Salat heben.Nochmals 30 Minuten ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Kartoffelsalat mit Radieschen“