1.Für die Puffer alle Zutaten gut vermischen und löffelweise in einer Pfanne in reichlich Fett goldgelb ausbacken. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

2.Für das Kompott den Apfel schälen, achteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Orangen auspressen und mit etwas Zucker zu den Apfelstücken geben. In der Mikrowelle (700 W) 5 Min. garen. Ümrühren, fertig und superlecker.

3.Zusammen auf einem Teller anrichten