Spinat Toast
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blattspinat | 752 g |
| Öl | 2 EL |
| kl. Zwiebel | 1 |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Muskat | 1 Messerspitze |
| Weissbrot | 4 Scheiben |
| Kräuterleberwurst | 200 g |
| Eier hartgekocht | 4 |
| Emmentaler | 4 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)466 (111)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett8,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Gewaschenen Spinat in viel Wasser 5 min kochen heraus heben und ab tropfen lassen.
2. Spinat in 2 EL Öl mit der feingehackter Zwiebel 5 min dünsten und mit Salz,Pfeffer und Muskat würtzen.
3. Weissbrotscheiben mit der Wurst bestreichen, mit je 1 Ei belegen, den Spinat darüber verteilen und 1 Käsescheibe drauflegen.Toast im vorgeheitzten Backofen 10 min bei 225 grad gratinieren.
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vom
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