1.Aufgetauten Spinat in eine gefettete Auflaufform geben. Kartoffelpüree zubereiten mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und auf den Spinat verteilen.

2.$ Mulden in den Kartoffelbrei drücken und je ein aufgeschlagenes Ei vorsichtig in die Mulde füllen.Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

3.Bei 200 °C ca 30 Minuten inm Ofen backen lassen. und schon wieder haben wir keine Fettspritzer auf dem Herd!!