Name: Hackfleischtorte mit Pilzfüllung
Total time: 85 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 2 Stück Zwiebeln; 5 Stück Eier; 100 Gramm Paniermehl; Salz und Pfeffer; 1 Stück Knoblauch; 500 Gramm Pilze; 125 Gramm Frischkäse mit Kräutern; 50 ml Sahne; 100 Gramm Käse gerieben; 5 Stück große Kartoffeln

Hackfleischtorte mit Pilzfüllung

1 Std 25 Minleicht

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Hackfleischtorte mit Pilzfüllung - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Zwiebeln	2 Stück
Eier	5 Stück
Paniermehl	100 Gramm
Salz und Pfeffer	etwas
Knoblauch	1 Stück
Pilze	500 Gramm
Frischkäse mit Kräutern	125 Gramm
Sahne	50 ml
Käse gerieben	100 Gramm
große Kartoffeln	5 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2.Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebeln und , Paniermehl, Salz und Pfeffer vermengen und in eine Springform drücken.
3.Pilze putzen und in etwas Öl dünsten, Sahne und Frischkäse und 50 Gramm des geriebenen Käses dazugeben und rühren, bis der Käse aufgelöst werden. Abschmecken und Pilzmasse in die Springform geben und die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Den restlichen Käse darüber streuen.
4.Bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
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Rezept von A****5
vom 26.05.2009

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