1.Kartoffeln zerdrücken, 2 Eier und 1/3 des Feta zugeben, mit Pfeffer würzen und gut vermischen.

2.Masse in eine Auflaufform geben und glattstreichen.

3.In einer Pfanne Spinat in Butter dünsten, bis er zusammenfällt, vom Herd nehmen. Restlichen Zutaten zugben und vermischen, auf die Kartoffelmasse in die Auflaufform geben. Butterflocken obenauf verteilen.

4.Bei 170°C etwa 30 Minuten backen.