Name: Kartoffel-Käse-Bomben
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Kartoffeln gekocht; 50 g Butter; 2 EL Petersilie; 80 g Parmesan; 1 EL Jalapeño; 1 TL Knoblauchpulver; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 150 g Cheddarkäse; 6 Stk. Speckstreifen

Kartoffel-Käse-Bomben

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln gekocht	4 Stk.
Butter	50 g
Petersilie	2 EL
Parmesan	80 g
Jalapeño	1 EL
Knoblauchpulver	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Cheddarkäse	150 g
Speckstreifen	6 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Kartoffeln pellen und in einer Schüssel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
2.Die flüssige Butter, fein gehackte Petersilie, Parmesan, Jalapeños, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer festen Masse kneten.
3.Den Kartoffelteig in 6 Teile teilen und portionsweise flach drücken. In die Mitte einen Würfel Cheddar geben und die Masse darum herum zu einem Kartoffelkloß formen. Jeden Kloß mit einem Speckstreifen umwickeln.
4.Nebeneinander in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform setzen und bei 180 °C 15 Minuten im Ofen backen.
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vom 09.07.2018

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