Spinatauflauf mit Eier

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für die Bechamelsauce:
etwas Rama etwas
kleine Zwiebel (fein würfeln)1
Mehl2 Teel
Milch200 ml
Salz Pfeffer Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Zubereitung der Sauce: In einem Topf mit wenig Rama zuerst die Zwiebelwürfel andünsten, dann das Mehl unterrühren und die Milch hinzufügen.....langsam köcheln lassen und mit Gewürzen abschmecken.

  • 2. In eine Auflaufform den Spinat, die Kartoffeln schichten, die Halbierten Eier darauf verteilen, die Sauce darüber gießen.

  • 3. Zum Schluss den Goudakäse verteilen. Im Vorgeheizten Backofen bei 200° cirka 30 Min überbacken.

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    Rezept von K****n
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