Quark-Vanillecreme mit Birnen

Zubereitung

• 1.Birnen abschütten.......

  2.Aus Milch, Zucker, Puddingpulver und ausgekratztem Vanillemark einen Pudding zubereiten.......etwas abkühlen lassen.....dann den Quark unterrühren.

  3.Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, den Zucker dazugeben und leicht bräunen. Dann die Mandeln dazugeben und leicht ankaramelisieren.......abkühlen lassen.

  4.Nun zuerst den Quark in ein Glas geben, darauf von den Birnen und das ganze nochmal wiederholen. Den Abschluss bilden die karamelisierten Mandeln.........

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  Rezept von Backfee1961
  vom 27.02.2010