Kürbis-Nudel-Auflauf

Zubereitung

• 1.Zwiebel schälen, fein würfeln und zusammen mit dem Speck in einer Pfanne anschwitzen

  2.Kürbis dazugeben und kurz mitbraten

  3.Penne kurz ankochen (5 Minuten), in eine Auflaufform schichten

  4.Das Kürbis-Gemüse mit der Sahne ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Salbeiblättchen zerpflücken und dazugeben

  5.Den Gorgonzola in Stücke bröckeln und in das Kürbisgemüse geben, das Ganze über die Penne geben

  6.Im Backofen ca. 20 Minuten überbacken, bis die Nudeln gar sind

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  Rezept von C****7
  vom 18.02.2010