Breite Nudeln mit Kürbis

Rezept: Breite Nudeln mit Kürbis
Nudeln und Kürbis - eine interessante Kombination!
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Nudeln und Kürbis - eine interessante Kombination!
00:30
5
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
450 g
Kürbisfleisch z.B. Hokkaido, Butternut, Muskat
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
3 EL
Olivenöl
200 ml
Sahne
80 g
Parmesan
Salz, Pfeffer
500 g
breite Nudeln
frisches Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3190 (762)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Breite Nudeln mit Kürbis

1
Das Kürbisfleisch von Kernen und harten Fasern befreien und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in heißem Olivenöl glasig andünsten.
2
Die Kürbisstreifen dazugeben und 2-3 Minuten mit anbraten. Sahne und Parmesan dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Die gekochten Nudeln mit der Kürbis-Sahne-Sauce überziehen und mit Basilikum garniert servieren.

KOMMENTARE
Breite Nudeln mit Kürbis

Benutzerbild von Belaid72
   Belaid72
Habs grad nachgekocht. SUPER SCHNELL!!!!! SUPER LECKER!!!!! Danke für dieses tolle Rezept. Lg Heike
   Schamu
Sehr lecker!
Benutzerbild von hexanchen
   hexanchen
Habs mir geklaut, bekommst dafür 5*****. Danke. Sissi
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das ist ne tolle Idee ich freu mich drauf ***** ;o)
Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Ich habe NIE von einem breiten Angebot an unzureichenden Nudeln gesprochen! Ich habe IMMER von einem unzureichenden Angebot an breiten Nudeln geredet! (frei nach Loriot) ;-) Leckere fünf Sternchen!

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