Brokkoli-Nudel-Pfanne

45 Min leicht
( 55 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Penne 500 gr
Brokkoli 500 gr
Kochschinken 400 gr
Sahne 400 ml
Eier 2
Salz , Pfeffer , Muskat etwas
Frühlingszwiebeln 1 Bund
Käse gerieben 300 gr

Zubereitung

1.Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser 5 Min kochen. Penne bissfest garen.

2.Schinken würfeln und Zwiebeln in Ringe schneiden.

3.Eier und Sahne verrühren und kräftig würzen.

4.Abwechselnd Nudeln , Schinken , Zwiebeln , Käse in eine Auflaufform geben und mit Ei-Sahne-übergiessen. Im 200 Grad heissen Ofen 25 Min überbacken.

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