Spaghetti Carbonara

Zubereitung

• 1.1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pancettastreifen 8-10 Minuten unter Rühren anbraten. 3.DIe Eier mit der Sahen in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4.Die Pasta abgießen und abtropfen lassen. 5. Die Pasta sowie den Pancetta und die Eimischung in den Nudeltopf geben. 6. Die Hälfte des Parmesans hinzufügen. 7.Alles gut vermengen und mit dem restlichen Parmesan servieren.

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  Rezept von c****3
  vom 06.02.2010