Name: Rote Beete-Salat mal neu gestaltet
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 mittlere gekochte Rotebeete-auch Konserve geht-; 1 Stk. Birne frisch gegart; 6 Stk. gekochte Kastanien; 1 EL brauner Zucker; 10 EL Himbeeressig; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle schwarz; etwas Chili aus der Mühle; 3 EL Walnussöl; 1 EL Kräutermischung TK italienisch

Rote Beete-Salat mal neu gestaltet

10 Minleicht

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Rote Beete-Salat mal neu gestaltet - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


gekochte Rotebeete-auch Konserve geht-	4 mittlere
Birne frisch gegart	1 Stk.
gekochte Kastanien	6 Stk.
brauner Zucker	1 EL
Himbeeressig	10 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Chili aus der Mühle	etwas
Walnussöl	3 EL
Kräutermischung TK italienisch	1 EL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Rotebeete in Scheiben schneiden-in Glasschüssel geben.1 gegarte Birne und die gekochte Kastanien in Würfel schneiden-dazugeben-mit Walnussöl unter mengen. Pfanne aufsetzen den braunen Zucker hell karamelisieren mit Himbeeressig ablöschen -Kraüter u-Chili dazugeben kurz durchschwenken-über die Rotebeete Birnen geben mit Salz -schw.Pfeffer
2.evtl.noch etwas Essig abschmecken-untermengen-etwas durchziehn lassen-anrichten und genießen,
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Rezept von gewuerzhexe
vom 29.01.2010

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