Name: Filet Auflauf mit Spätzle - schnell & einfach - 207 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Schweinefilet; 500 Gramm frische Champignons; 6 Stück Zwiebeln; 400 Gramm Schmelzkäse mit Kräutern; 2 Becher Créme fraiche mit Kräutern; 2 Becher Sahne; 2 Päckchen vorgekochte Spätzle - gibts im Kühlregal; 250 Gramm geriebenen Käse - Gouda, Emmentaler, oder wie ihr mögt; Salz, Pfeffer nach Belieben

Filet-Auflauf mit Spätzle

20 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Schweinefilet	1 kg
frische Champignons	500 Gramm
Zwiebeln	6 Stück
Schmelzkäse mit Kräutern	400 Gramm
Créme fraiche mit Kräutern	2 Becher
Sahne	2 Becher
vorgekochte Spätzle - gibts im Kühlregal	2 Päckchen
geriebenen Käse - Gouda, Emmentaler, oder wie ihr mögt	250 Gramm
Salz, Pfeffer nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Filet in Streifen schneiden und leicht anbraten, den Sud aufbewahren. Pilze in Scheiben und Zwiebeln in Würfel schneiden und ebenfalls anbraten. Den Sud davon auch aufbewahren.
2.Eine Auflaufform buttern und die Zutaten wie folgt einschichten: Spätzle, Fleisch, Champignons, Zwiebeln, Salz und Pfeffer; zum Schluss mit Käse bestreuen. Den Sud, Schmelzkäse, Créme fraiche und die Sahne mischen und über den Auflauf geben. Bei 200°c cirka 30-45 Minuten im Ofen backen.
3.Es schmeckt ganz toll und man muss auch nichts weiter als Beilagen dazu reichen, weil alles schon dran ist. DER Partyknüller!
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Rezept von f****l
vom 28.08.2008

Filet-Auflauf mit Spätzle