Zucchini Gratin

Zubereitung

• 1.Zunächst verrühren wir den durchgepressten Knoblauch mit dem Öl, dann schneiden wir die Zucchini sowie die Tomaten in Scheiben. Vorher natürlich waschen und putzen. Den Backofen heizen wir auf 200 Grad vor.

  2.Nun nehmen wir eine Auflaufform und pinseln diese mit dem Knoblauch-Chiliöl aus. Tomaten und Zucchini werden eingeschichtet und jede Schicht kräftig je nach Geschmack gesalzen und gepfeffert und mit den Kräutern versehen. Zum Schluß wird der Käse darüber gekrümelt. Ab in den heißen Ofen und bei Umluft 180 Grad für 30 Minuten garen. Vor dem servieren den Schinken darauf verteilen und warm werden lassen. Ein leckerer Gemüseauflauf, sogar mit einer Fleischkomponente entzückt unseren Gaumen.

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  Rezept von m****l
  vom 18.01.2010