Name: Bohneneintopf ganz schnell
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Brechbohnen; 100 Gramm Sellerie frisch; 2 Stk. Knoblauch; 2 Stk. Karotten; 4 Stk. Kartoffeln mittel; 180 Gramm Beefhack; 1 Lorbeerblatt; 450 ml Gemüsebrühe; Pfeffer, Salz und Bohnenkraut; 1 TL Olivenöl; 2 Stk. Zwiebeln

Bohneneintopf ganz schnell

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


Brechbohnen	1 Dose
Sellerie frisch	100 Gramm
Knoblauch	2 Stk.
Karotten	2 Stk.
Kartoffeln mittel	4 Stk.
Beefhack	180 Gramm
Lorbeerblatt	1
Gemüsebrühe	450 ml
Pfeffer, Salz und Bohnenkraut	etwas
Olivenöl	1 TL
Zwiebeln	2 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.1. Sellerie und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden bzw. würfeln. Zwiebeln schälen und grob zerteilen 2. Öl in einem Topf erhitzen und Beefhack anbraten. Sellerie und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. 3. Die Bohnen, mit Flüssigkeit, und die Gemüsebrühe dazugeben. Das Lorberblatt und die Zwiebel hinzufügen und alles
2.ca. 15 Min. köcheln lassen. 3. Die Kartoffeln und Karotten hinzugeben und weitere 25 Min. kochen. Mit Salz, Pfeffer und ordentlich Bohnenkraut abschmecken und mit einem trockenen Brötchen servieren.
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Rezept von c****2
vom 09.01.2010

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