Name: ♦ Putencurry mit Reis ♦
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 650 g Putenbrust; 2 große Möhren; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 3 Stck. Ananasringe / Dose; 2 EL Öl; 1 EL Mehl; 2 EL Curry; 2 EL Gemüsebrühe / instant; 200 g Langkornreis; 200 g Schlagsahne; Paprika edelsüß

♦ Putencurry mit Reis ♦

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	650 g
Möhren	2 große
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Ananasringe / Dose	3 Stck.
Öl	2 EL
Mehl	1 EL
Curry	2 EL
Gemüsebrühe / instant	2 EL
Langkornreis	200 g
Schlagsahne	200 g
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Fleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Möhren schälen und würfeln.... Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
2.Öl in einem Topf erhitzen, Fleisch darin rundherum anbraten. Möhren, Lauchzwiebeln und Ananas zugeben, anbraten. Mit Mehl und 2 EL Curry bestäuben....unter rühren anschwitzen. Mit 3/4 Liter Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Brühe einrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3.Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung quellen lassen. Sahne in das Gulasch rühren und aufkochen lassen. Mit etwas Curry abschmecken und anrichten......guten Hunger ♥
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Rezept von S****3
vom 09.01.2010

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