Name: Karpaten-Dipp
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 ml Tomaten Konserve abgetropft; 1 Stk. Zwiebel frisch; 2 Stk. Knoblauch frisch; ½ Bund Petersilie glatt frisch; ½ TL Paprikapulver scharf; ½ TL Curry; Salz und Pfeffer, Evtl. Semmelbrösel zum andicken

Karpaten-Dipp

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten Konserve abgetropft	400 ml
Zwiebel frisch	1 Stk.
Knoblauch frisch	2 Stk.
Petersilie glatt frisch	½ Bund
Paprikapulver scharf	½ TL
Curry	½ TL
Salz und Pfeffer, Evtl. Semmelbrösel zum andicken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Tomaten, "stückig" aus der Dose gut abtropfen lassen, oder 4 frische Tomaten einschneiden, überbrühen, enthäuten, vierteln, Fruchtfleisch entfernen und in Würfel schneiden.
2.Zwiebel, Knoblauch und Petersilie kleinschneiden.
3.Alles Vermengen und ggf. mit Semmelbrösel andicken. ___Guten Appetit !___
4.PS: Passt auch gut zum ungarisch/karpatischen "Brassoer Braten" einer Art Schweinegeschnetzeltes aus der Pfanne mit Knoblauch und Pfeffersoße als Beilagendipp.
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Rezept von M****a
vom 07.01.2010

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