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Dipp Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Enten-Dim Sum mit Dipp - Rezept

Enten-Dim-Sum mit Dip

Für das asiatische Enten-Dim-Sum benötigen Sie viel Vorbereitungszeit, da Sie die delikate Entenfüllung im Ofen zubereiten und anschließend fein hacken. Als köstlichen Dip zu den gefüllten Wan-Tan-Blättern servieren Sie einen würzigen Dip, den Sie mit Ingwer, Knoblauch und aromatischem Portwein abschmecken.

Zum Dippen und für's Brot 3 - Rezept

Zum Dippen und fürs Brot

Erfrischend, sommerlich, würzig: Dieser köstliche Tomatenquark ist ein wahrer Allrounder und schmeckt beispielsweise zu frischem Brot, Folienkartoffeln und gegrilltem Fleisch. Tomaten und italienische Gewürze sorgen für eine angenehm mediterrane Note und saure Sahne macht den Dip herrlich erfrischend und cremig.

Falafel mit Ricotta-Limetten-Dipp - Rezept - Bild Nr. 934

Falafel mit Ricotta-Limetten-Dip

Italienische Küche trifft orientalische Würze: Für dieses unkomplizierte, vegetarische Gericht bereiten Sie zunächst Falafel aus Kichererbsenmehl zu. Nach dem Braten servieren Sie die köstlichen, goldbraunen Kichererbsen-Bällchen zu einem selbstgemachten Ricotta-Dip, der sein besonderes Aroma durch die Zugabe von Limetten und Petersilie erhält.

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Ofengemüse mal anders mit Dipp - Rezept - Bild Nr. 5122

Ofengemüse mal anders mit Dipp

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Broccoli frisch
Blumenkohl frisch
Spitzpaprika
Zucchini frisch
Rapsöl
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
körniger Frischkäse
Joghurt 10 Fett
CremeSchmand 20 Fett
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Gewürzsalz aus meinem KB
Pul Biber
Korianderblätter

ZUTATEN

Sellerie-Rösti mit Dipp - Rezept - Bild Nr. 4957

Sellerie-Rösti mit Dipp

von MausVoh

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ZUTATEN

Sellerie Geputztgeschält ca 950 g
große Zwiebel ca 150 g
rote Chilischote ca 10 g
Knoblauchzehen
Ingwer ca 10 g
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl
Frühlingszwiebeln ca 50 g
Creme fraiche
saure Sahne
Petersilienstängel zum Garnieren
Mittelscharfer undoder süßer Senf

ZUTATEN

Meerrettich-Dipp - Rezept

Meerrettich-Dipp

von Linus1963

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Magerquark
Majonäse
Meerrettich
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
eine Prise Zucker

ZUTATEN

Kräuter-Dipp - Rezept

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Majonäse
Quark
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Zucker
etwas Senf
Pfeffer aus der Mühle schwarz

ZUTATEN

Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp à la Steffen Henssler - Rezept

Börek-Zigarre vom Lamm und Schafskäse mit Dipp a la Steffen Henssler

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ZUTATEN

Lammhüfte
Olivenöl
Feta
Bio-Zitrone
Rosmarin
Minze
Salz
Pfeffer
Filoteig
Eigelb
Schalotte
Olivenöl
Cocktailtomaten
Creme fraiche
Minze orientalisch
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

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Gefüllte Zucchini, an Zuckermais, Minz -Dipp und Putenstreifen

von GINA-ANNA

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ZUTATEN

Zucchini gelb, rund
Wasser gesalzen
Naturreis
Reis rot
Tomaten, gewürfelt
Butter
Salz und Pfeffer
Zuckermais Gemüsemais gegart
Wasser gesalzen
Putenbrust
China - Gewürzmischung
Salz und Pfeffer
Zwiebel gehackt
Butter
Pfefferminze frisch
Quark Halbfettstufe
Milch oder Sahne
Chili aus der Mühle
Salz und Pfeffer
Biozitronenabrieb
Zucker

ZUTATEN

Brotaufstrich: Röstzwiebel-Dipp - Rezept

Brotaufstrich Röstzwiebel-Dipp

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Frischkäse Doppelrahmstufe
Kaffeemilch
Röstzwiebeln
Röstzwiebel-Salz
etwas Wasser

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Dipp - Oma Rita Paste - Rezept - Bild Nr. 6222

Dipp - Oma Rita Paste

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Butter flüssig
Parmean
Salz
Pfeffer
Zweifach Konz Tomatenmark
Worchestersauce
Knoblauch

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Oma Rita Koriander Knobi Dipp mit MUT

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Koriander
Knobizehe
Salz und Pfeffer frisch
Mandel Splitter
Öl

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Tomatenketchup
Rohrzucker
Zwiebel
Weißweinessig
Salz
Knoblauch - Pfeffer
Worcestersoße
Senfkörner gelb

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Telly-Cherry-Pfeffer
Kürbis Pumkin frisch
Zucchini frisch
Zwiebeln
Eier
Käse geraspelt
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatnuss frisch gerieben
Quark Halbfettstufe
körniger Frischkäse
Sauerrahm
Melfor-Essig
Rapsöl
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Pul Biber

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Creme Legere
Schmand
Olivenöl
Bärlauch
Knoblauchzehe
Limette, Saft und Abrieb
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz

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Kichererbsen -480 Gr
Tahina
Knoblauch, gepresst
Olivenöl
Zitronensaft
Kreuzkümmel
Butter
Paprika edelsüß

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Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
Schmand
Joghurt
Dill frisch
etwas Salz
Worcestersoße
Meerrettich gerieben

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Cremig, aromatisch, vielseitig: selbstgemachte Dips

Selbstgemachte Dips sind wahre Alleskönner und passen zu jedem Anlass und jeder Jahreszeit. Sie eignen sich gut als leckerer Brotaufstrich fürs Frühstück, verfeinern Rohkost, Pellkartoffeln und Reisgerichte und gehören natürlich zu jedem spanischen Tapas-Abend dazu. Die Zubereitung vieler Dips ist sehr einfach, da Sie insbesondere für klassische Rezepte nur einige Grundzutaten wie Quark, Joghurt oder Mascarpone benötigen. Zum Verfeinern eignen sich saisonale Kräuter und knackiges Gemüse.

Spanisch, asiatisch oder orientalisch?

In der asiatischen Küche sind Dips häufig sehr reichhaltig, da sie Erdnusspaste, Sesampaste, Kokosmilch oder Curry enthalten. Typisch spanische Dips wie Pan Tumaca hingegen sind sehr leicht und bestehen lediglich aus geriebenen Tomaten und ein wenig Olivenöl. Insbesondere in der griechischen und orientalischen Küche gelten selbstgemachte Dips als wichtiger Bestandteil der kalten Vorspeiseplatte. Kichererbsen, Linsen, Bohnen und Olivenöl bilden die Grundlage der cremigen Spezialitäten, die zudem meist vegan und glutenfrei sind.

Rezept der Woche

Erdbeer-Sahne-Schmand-Torte - Rezept - Bild Nr. 8187

Erdbeer-Sahne-Schmand-Torte

Einfach Himmlisch! Und schmeckt NATÜRLICH auch mit Weizenmehl!!!!

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Empfehlung

Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:

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Sauce Hollandaise