Hähnchen-Paprika-Gulasch

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
ÖL 1 EL
Hähnchenbrustfilet 500 g
Spitzpaprika rot 2
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 3
Chilli 2
Tomaten, stückig 1 Dose
Salz und Pfeffer etwas
Wasser 100 ml
Zitronenzeste 1 EL

Zubereitung

1.Hähnchenfilet waschen und in Würfel schneiden.

2.Zwiebel schälen und klein schneiden, beim Paprika die Kerne entfernen und waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch pellern unf klein hacken.

3.Fett in einem Bräter geben, und das Hähnchenfleisch anbraten, Zwiebel und Paprika dazugeben und mit braten, dann das Wasser dazu, Gewürze, Knoblauch und Chilli dazugeben, dann die Dose stückige Tomaten und die Zitronenzeste dazu, etwa 20 Min. köcheln.

4.Das Ganze jetzt noch einmal abschmecken

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