Bratkartoffeln mit Schinken und Peperoni

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben mit dem Gewürz vermischen und die Kartoffeln ca. 20 Minuten rundherum goldbraun braten.

  2. In der Zwischenzeit die Peperoni längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Schinken in Streifen schneiden. Zutaten zu den gebratenen Kartoffeln geben und weitere 10 Minuten mitbraten....mit Salz und Pfeffer abschmecken...fertig....wir haben sie so gegessen...ich denke aber dazu passt auch wunderbar ein gemischter Salat oder Fleisch mit Soße....laßt es Euch schmecken...

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  Rezept von R****1
  vom 06.01.2010