Bananen Schoko Muffins

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 200 gr.
Zucker 100 gr.
Natron 1 Tütchen
Backpulver 1 Tütchen
Ei 1
Sonnenblumenöl 80 ml.
Milch 110 ml.
Bananen 2
Schoko Hohlfiguren etwas

Zubereitung

1.Alle trockenen Zutaten miteinander verrühren. Die Schokolade zerkleinern und mit dazu geben.

2.Jetzt das Ei mit Milch und Öl etwas miteinander verquirlen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zu der Flüssigen Masse geben.

3.Jetzt die flüssige Masse zu der Mehlmischung geben und mit einem Kochlöffel verrühren.

4.Teig in Muffinform geben und ca. 20-25 Min. bei 180 grad backen. Während des Backens nicht die Backofentür öffnen. Wer mag macht nach dem erkalten der Muffins noch Puderzucker drauf. Sie waren schön saftig :-)

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