Name: Bananen-Schoko-Muffins
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 260 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 100 g Schokoladenstreuselflocken; 2 Stück Eier; 120 g Zucker; 4 Esslöffel Joghurt fettarm 1,5%; 1 Esslöffel Hartweizengrieß; 4 Stück Banane

Bananen-Schoko-Muffins

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	260 g
Backpulver	2 Teelöffel
Schokoladenstreuselflocken	100 g
Eier	2 Stück
Zucker	120 g
Joghurt fettarm 1,5%	4 Esslöffel
Hartweizengrieß	1 Esslöffel
Banane	4 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Backofen auf 180°C vorheizen.
2.Bananen schälen und mit einer Gabel kräftig zerquetschen.
3.Mehl, Backpulver, Grieß und die Hälfte der Schokostreusel mischen.
4.Eier schaumig schlagen, Zucker, Joghurt und Bananen unterrühren, dann die Mehlmischung unterheben.
5.Teig in Muffin-Formen füllen, die restlichen Streusel drüber verteilen und dann 25 Minuten backen.
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Rezept von leezasue
vom 09.09.2008

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