Bananen-Joghurt-Muffins
1 Stdeinfach
Bild 1 von 3 Bananen-Joghurt-Muffins 
Bild 2 von 3 Bananen-Joghurt-Muffins 
Bild 3 von 3 Bananen-Joghurt-Muffins 
Weitere Rezepte
Bananenkuchen
Bananen-Schoko-Muffins
Bananen - Nuss - Muffins
Bananen-Muffin mit flüssigem Kern
Bananen-Schoko-Muffins
Bananenkekse
Bananen-Marmormuffins
Nutella-Bananen Muffins
Bananen-Rührkuchen
Bananen-Schoko-Muffins
Erdnussbutter-Bananen Muffins
Bananen-Mohn-Kuchen
Johannisbeer-Bananen-Muffins
Bananen-Mandel-Muffins
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 75 g |
| Banane | 2 |
| Joghurt | 150 g |
| Eier | 2 |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 3 TL |
| Zucker | 100 g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Mandeln gehackt | 50 g |
| Raspelschokolade | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (267)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate35,7 g
Fett11 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1120 (267)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate35,7 g
Fett11 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 30 Min
- Ruhezeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Butter zerlassen, etwas abkühlen lassen. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. 1 Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Joghurt verrühren. Anschließend langsam die flüssige Butter, danach die beiden Eier untermischen.
2.In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Zimt, Schokolade und Nüsse (2 TL als Deko zurückbehalten) gut mischen.
3.Joghurtmischung und Mehlmischung verrühren. Die zweit Banane in kleine Stücke schneiden und unterheben.
4.Muffin-Blech einfetten oder Papierförmchen benutzen. Teig verteilen, mi den Nüssen bestreuen. 25-30 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****l
vom
Kommentare zu „Bananen-Joghurt-Muffins“