Name: Buntes Sahne-Gemüse mit Nudeln
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Lieblingsnudeln; 100 g Zuckerschoten; 2 rote Spitzpaprika; 1 gelbe Paprikaschote frisch; 2 EL Ingwer gehackt; 200 ml Gemüsebrühe; 150 ml Cremefine - Kochsahne; 1 gehäufter EL Chilisenf; Salz, Pfeffer; 1 EL Butter

Buntes Sahne-Gemüse mit Nudeln

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Lieblingsnudeln	200 g
Zuckerschoten	100 g
Spitzpaprika	2 rote
Paprikaschote frisch	1 gelbe
Ingwer gehackt	2 EL
Gemüsebrühe	200 ml
Cremefine - Kochsahne	150 ml
Chilisenf	1 gehäufter EL
Salz, Pfeffer	etwas
Butter	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Vorbereitung: Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen, in Stücke schneiden. Ingwer schälen, fein hacken. Nudeln in reichlich Salzwasser garen.
2.Butter in einem Topf schmelzen, Gemüse und Ingwer darin ca. 5 Minuten dünsten. Gemüsebrühe angießen und ca. weitere 5 Minuten garen.....dabei die Gemüsebrühe einköcheln lassen. Sahne und Chilisenf zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit dem Sahnegemüse auf Teller anrichten.....wer auf Fleisch verzichten kann...dem wird das auch schmecken....guten Appetit.
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Rezept von R****1
vom 30.12.2009

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