Fettucine mit Räucherlachs

Rezept: Fettucine mit Räucherlachs
Wie in Skandinavien - mit Senf, Honig, Dill und Pasta
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Wie in Skandinavien - mit Senf, Honig, Dill und Pasta
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3601
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Schalotte
1 EL
Mehl
150 g
Schlagsahne
100 g
Räucherlachs in Scheiben
2 EL
Senf mittelscharf
0,5 EL
Honig
2 EL
Dillspitzen
Dill zum Garnieren
1 EL
Öl
400 g
Fettucine Bandnudeln
Salz
Pfeffer weiß
Gemüsebrühe-Pulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1327 (317)
Eiweiß
8,6 g
Kohlenhydrate
45,1 g
Fett
11,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fettucine mit Räucherlachs

1
Die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Anweisung bissfest garen, abgießen und kurz abschrecken. Die Schalotte schälen und sehr fein hacken. Die Räucherlachsscheiben halbieren.
2
Öl in einem Topf erhitzen, die Schalotte glasig dünsten, mit Mehl bestäuben und mit 150 ml Wasser und der Sahne ablöschen. Den Honig und den Senf in die Soße einrühren. Mit Salz Pfeffer und nach Geschmack mit etwas Gemüsebrühe Instant abschmecken. Jetzt die Nudeln, den Dill und die Räucherlachsscheiben zugeben und rasch unterheben.
3
Auf dem Tellker anrichten und mit Dill verzieren. Lecker!

KOMMENTARE
Fettucine mit Räucherlachs

   N****1
Einfach nur lecker! LG Nicky
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ich dachte ich hätte Dein KB bereits durchforstet, merke schon da sind noch einige Leckerchen für mich dabei so wie dieses z.B. ......5 Megasternchen und LG, Gabi
Benutzerbild von uriebesell
   uriebesell
Das probier ich !!! 5 *****
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das würde ich jetzt gerne Essen...superleckere 5*chen von mir...LG Linda
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Da werden wir dochmal Skandinavisch speisen... und Dir 5 * da lassen und GLG Karo

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